Yanlış Ülkeden Geldiğini Düşündüğünüz 13 Şey
Kruvasanı kimin bulduğunu biliyor musunuz? Fransızlar mı? Peki ya pizzayı? %100 İtalyan olduğu zaten belli, değil mi? Pekâlâ, iki soruma da evet dediyseniz kültür şoku geçirmeye hazır olun! Avusturyalı girişimci August Zang’in Paris’de Viyana tarzında bir fırın açtığı 1839’a kadar, bu hamur işi, Fransa dışında her yerde çok seviliyordu. Bu hamur işi Paris’de herkesin favorisi oldu ve daha sonra tüm ülkeye yayıldı. Hatta, Fransa’nın sembollerinden biri haline geldi. Pizzaya gelince onu bulanlar Yunanlılardı. Doğruyu söylemek gerekirse Yunanlılar da fikri başkasından almışlardı. Mısırlılar yuvarlak ekmek yapıyordu, ama üzerinde bir karışım olmuyordu. Roma askerleri “plakous”u Yunanistan’dan İtalya’ya getirdiler ve dünyanın geri kalanıyla tanışması da 19. Yüzyılda, İtalyan göçmenler sayesinde oldu. Kökenini bildiğinizden emin olduğunuz pek çok şey, aslında tamamen farklı bir ülkeden geliyor! ZAMAN BİLGİLERİ: Kruvasan 0:22 Danish 1:39 Fal kurabiyeleri 2:45 Matruşka 3:41 Çin daması 4:31 Venedik storu 5:25 İsveç köftesi 6:01 Gine domuzu 6:41 Danua 7:20 Fransız finosu 7:55 Patates kızartması 8:40 Arap rakamları 9:26 Pizza 10:08 #pizza #Fransa #olumlubak Müzik Epidemic Sound https://ift.tt/1NOjjY3 ÖZET: -Kruvasanın Macarca hilal anlamına gelen “kifli” adında Doğu Avrupalı bir atası var. O hamur işiyle, günümüzde popüler olan arasındaki büyük fark, kiflinin daha ağır olması ve ekmek hamurundan yapılmasıdır. -Bir başka mutfak hayal kırıklığı…ya da sürprizi mi desek? Danimarkalı anlamına gelen Danish denilen çok katmanlı, lezzetli hamur işi, Almanya’da “Kopenhaglı” ve Danimarka'da “Viyanalı” olarak bilinir! -Bildiğiniz fal kurabiyeleri ilk olarak, 1890’larda ya da 1900’lerin başında San Francisco’daki bir çay bahçesinde, Japon bir peyzaj tasarımcısı tarafından dünyaya sunuldu. -Fransa’daki kruvasana benzer bir şekilde, Matruşka (namı diğer iç içe geçen Rus bebekleri) “Rusya” denilince çoğu insanın aklına ilk gelen şeydir. -Hiç Çin daması oynadınız mı? Bir Harvard profesörünün 1883 ’teki bir icadıdır. -Venedik storunun İtalya’yla hiç alakası yoktur. Kumaş perdelerin veya panjurların bu şık alternatifi, esasında ya Antik Mısır’dan ya da Perslerden (yani, günümüzün İran’ından) gelmektedir. -Dünya genelinde binlerce kişi, bildiğimiz o İsveç ev ürünleri mağazasına gider ve gezilerini yerel bir hava verilmiş lezzetli bir yemekle bitirirler. Bilmedikleri şey ise, aslında hala 291 farklı versiyonuyla var olan eski bir Türk yemeğinin tadına vardıklarıdır. -Yaşayan en şirin hayvanlardan biri, adını, anavatanı Ekvatoral Gine ya da Gine Bisav olduğu için buradan almadı. Esasında Afrika’dan da gelmiyor. Aksine, ataları Güney Amerikalıdır. -Bazı insanlar küçük şirin Gine domuzlarına hayran hayran bakarken, diğerleri cüsseli ve etkileyici Danuaları tercih ediyor. Bu köpeklerin 16. Yüzyıldaki adı “İngiliz Köpeği” idi, ama kökenleri aslında Almanya’dır. -Ne gariptir ki, Fransız finosunun ilk yetiştirildiği yer Fransa değil, Almanya’ydı! Bu cinsin ilk ismi “su sıçratan köpek” anlamına gelen “Pudelhund”du. -Kruvasan diyarından geldiğini düşündüğünüz, pek de Fransız olmayan bir başka icat daha! Fransız kızartması anlamına gelen ve “French fries” olarak bilinen patates kızartması Belçikalıdır! -Bir şeylerin kökenini araştırırken yalnızca ismine güvenmenin yanlış olacağını sanırım anladınız, değil mi? Arap rakamları da bunun bir başka örneği. Batı onları 1100’lerden beri kullanıyordu ve bunlar Orta Doğu topraklarında değil, Hindistan’da icat edilmişti. -Pizza, Antik Roma zamanından beri tüketilen bir İtalyan lezzetiydi, buna şüphe yok. Ama onu icat edenler Yunanlılardı. Eski Yunan kayıtlarında “plakous”tan bahsediliyor: Üzerinde zeytin yağı, otlar, soğan, peynir ve sarımsak olan yuvarlak bir ekmek… ----------------------------------------------------------- 5 Dakikada Hallet kanalına abone olmak için: https://goo.gl/988RDr Olumlu bak kanalına abone olmak için: https://goo.gl/aoVCYZ 5 Dakikada Hallet Kizlar: https://is.gd/9e6Ptf GERÇEK HİKAYELER: https://is.gd/HpUYgh Müzik, Epidemic Sound: https://ift.tt/1NOjjY3